Categoría: IRTA pirineu

Profesionales del sector de la restauración y la producción, junto con consumidores locales del Vall d'Aran, analizan los retos para crear productos cárnicos y lácteos de calidad en la región.

Es una cuestión que quizás nos ha pasado más de una vez por la cabeza y que tendremos la oportunidad de explorar desde una mirada científica gracias a Antoni Dalmau investigador del Programa de Bienestar Animal del IRTA.